BESTELLSERVICE:
0511 / 26 222 70 (Mo-Fr 9-13 Uhr)
 
KALTE BUFFETS (AB 12 PERSONEN)
Einfaches Buffet - 11,60 € /Person

• Ronnenberger Räucherpute mit Williamsbirnen und Preiselbeeren

• Geflügel-Platte mit geräucherter Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen

• Schlemmerplatte mit Kasseler, Salami, Schinken-Spargelröllchen, drei Sorten Käseauswahl, Butter, gefüllten Krabbeneiern und Thüringer Mett oder Serranoschinken

• 4 Salate, 2 Soßen und Baguettes
Frühstücks Buffet - 14,50 € /Person

• Große Aufschnittplatte mit Salami, Schinkenauswahl, Räucherpute, Hähchenbrust und Schweinebraten

• Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
• Edamer und Tilsiter Käseauswahl
• zwei Sorten hausgemachte Konfitüre
• Naturjoghurt mit gemischter Rohkostplatte

• 3 Feinkostsalate, 2 Soßen

• Butter und gemischte Brötchen
 

 

Fingerfood Buffet - 16,90 € /Person

• Antipastispieß
• Babymozzarella auf Cocktailtomate mit Basilikumpesto
• gemischte Partybrötchen
• Hähnchen-Saltimbocca
• Rindfleischsalat im Tartelette
• Partyfrikadellen-Burger
• Kasselerröllchen “Hawai”
• Roastbeefröllchen mit Preiselbeercreme
• Babybel-Käsewichtel
• Räucherlachs mit Meerrettich auf Vollkornbrot
• Scampi mit Knoblauchdip auf Vollkornbrot
• herzhafte Fischtörtchen
• Räucherfischpralinen vom Lachs
• Mousse au Chocolat im Glas

• Gemischte Partybrötchen

Festtags Buffet - 18,50 € /Person

• Geräucherte Hähnchenbrust mit Pfirsichhälften und Preiselbeer-Frischkäse

• Entenbrustfilets, zartrosa gebraten

• Mit Schinken und Salbei gebratene Hähnchensaltimboccas

• Eingelegte getrocknete Tomaten, gefüllte Pepperonis, eingelegte Oliven und Balsamicozwiebeln

• Fischplatte mit Räucherlachs und Sahnemeerretich,
geräuchertem Heilbutt und Olivendip, in Kräutermarinade eingelegte Scampi

• 4 Salate, 3 Soßen, Brotkorb und Butter

• Dessert: nach Wahl

KALTE BUFFETS (AB 20 PERSONEN)
Rustikales Buffet - 15,60 € /Person

• Ronnenberger Räucherpute mit Williamsbirnen und Preiselbeeren

• Käseplatte aus 7 verschiedenen Sorten

• Fischplatte mit Räucherlachs, Heilbutt, Pfeffermakrele, Forellenfilets, Rollmöpsen und Krabbencocktail

• Bratenplatte mit Roastbeef, Kalbsbraten, Schweinebraten und Kasseler,


• Halbe Eier mit Nordseekrabben und Farce

• 5 Salate, 3 Soßen, Brotkorb und Butter

• Dessert: nach Wahl
Royal Buffet (ab 30 Personen) - 19,90 € /Person

• Tomaten-Büffelmozzarella mit Basilikum, Balsamico und Olivenöl


• Ronnenberger Räucherpute mit Williamsbirnen und Preiselbeeren

• Große Käseplatte (10 Sorten)

• Fischplatte mit Babyhummer, Nordseekrabbensalat, Räucherlachs, Scampi mit Knoblauchsoße und Stremellachsvariationen

• Rosa gebratenes Roastbeef mit Meerrettich

• Party-Schnitzel mit drei unterschiedlichen Panaden

• 7 Salate, 4 Soßen, 2 Dips, Brotkorb und Butter

• Dessert: nach Wahl

 

 

KONTAKT

Telefon: 0511-26 222 70
Fax: 0511-26 222 76

e-mail: info[@]gefluegel-party-service.de
BÜROZEITEN

Montag - Freitag 9 - 13 Uhr
Samstag 9 - 11 Uhr (nur Abholung)


weitere Termine gerne nach Vereinbarung
ADRESSE

Geflügel-Party-Service GmbH
Planetenring 11

30952 Ronnenberg / Empelde